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CURIOSITÀ 02 LUGLIO 2020

Il riso si può congelare? Solo se è così

Ridurre lo spreco alimentare significa anche conservare gli avanzi del cibo, in frigo o nel congelatore, ma attenzione al riso, perché se congelato cotto potrebbe perdere tutto il suo gusto. Riporre il riso nel congelatore da crudo, invece, è un ottimo modo per conservarlo. I suoi chicchi infatti sono delle vere e proprie calamite per l’umidità, quindi un ambiente freddo e secco mantiene intatte le sue proprietà. Per questo è indicato tenerlo sempre in un luogo fresco e asciutto, avendo cura di richiudere la confezione in cui è contenuto. Un consiglio: prima di riporlo nel congelatore, abbiate cura di metterlo nei tradizionali sacchetti da freezer o negli appositi contenitori ermetici. Music: https://www.bensound.com

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