Il sale potrebbe far aumentare il quoziente di intelligenza?

Il sale è una spezia che esalta i sapori e di cui fatichiamo a fare a meno, ma che va consumato con criterio per evitare danni alla salute. La dose massima consigliata per adulti è di 5 grammi al giorno, ma c’è un tipo di sale che è consigliato utilizzare in gravidanza, il sale iodato. Utilizzare il sale iodato riduce il rischio di ipotiroidismo e aumenta lo sviluppo celebrale: le donne in gravidanza e in allattamento e i bambini piccoli dovrebbero assumere la giusta quantità di iodio che si trova anche nel pesce.