Virgilio Video VIDEO Search
HOME arrowDx CUCINA

Il tiramisù, gli errori da evitare

10 DICEMBRE 2018 14.115 visualizzazioni

TIRAMISÙ

IL DOLCE PIÙ AMATO

ATTENZIONE

(POCHI INGREDIENTI) MA DEVONO ESSERE SCELTI CON CURA:

IL (MASCARPONE), DI OTTIMA QUALITÀ, VA LAVORATO A CREMA

PANNA O NO?

I PURISTI NON LA USANO E PREDILIGONO GLI (ALBUMI A NEVE)

MA MOLTI PASTICCERI LA USANO ANCHE PERCHÉ (È PIÙ STABILE)

LE UOVA

(PASTORIZZATE) CON SCIROPPO DI ZUCCHERO A 121 GRADI

E MONTATE A LUNGO CON LO ZUCCHERO, POI RAFFREDDATE

DELICATEZZA

NELL'(AMALGAMARE) MASCARPONE, TUORLI E ALBUMI MONTATI

PERCHÉ C'È IL RISCHIO CHE IL COMPOSTO (SI SMONTI)

NON SCORDATE

IL (CACAO) TRA UNO STRATO E L'ALTRO E NON SOLO SOPRA

E ABBONDANTE (CAFFÈ) PER INZUPPARE I SAVOIARDI

GUSTATELO

IL GIORNO DOPO

Trend

guardali tutti

Virali

guardali tutti

Video più condivisi

  • OGGI
  • SETTIMANA
  • MESE
guardali tutti

Alcuni video presenti in questa sezione sono stati presi da internet, quindi valutati di pubblico dominio. Se i soggetti presenti in questi video o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, basterà fare richiesta di rimozione inviando una mail a: team_verticali@italiaonline.it. Provvederemo alla cancellazione del video nel minor tempo possibile.

Caricamento contenuti...