VIRGILIO CONSIGLI PUBBLICATO il

Il trucco (naturale) per non conservare e non fare germogliare le patate

Capita a tutti di comprare delle patate per poi accorgersi dopo pochi giorni che hanno purtroppo germogliato e sono quindi impossibili da utilizzare. Questo succede perché se non vengono conservate in una cantina oppure in un posto abbastanza freddo germogliano prima a causa dell’umidità e del calore.

Come ovviare quindi a questo problema? Semplice, tramite l’utilizzo delle mele. Basteranno un paio di mele da mettere in una cesta con le patate e l’etilene rilasciato da questi frutti inibirà la germogliazione. Qual è quindi il giusto metodo per conservare le patate?

DIVIDILE IN BASE ALLO STATO - Suddividi quelle in buono stato da quelle in cattivo stato: quelle ammaccate ad esempio tenderanno a germogliare prima delle altre, contaminandole. Usa quindi quelle rovinate o ammaccate prima, nel giro di 1 o 2 giorni, butta invece quelle danneggiate.

CONSERVALE IN UN POSTO BUIO E ASCIUTTO - Mettile in uno spazio che sia lontano dalla luce o dall’umidità, onde evitare che si rovinino. Non utilizzare contenitori ermetici, ma piuttosto conservale nei sacchi a rete, poiché necessitano dell’aria per non deperire velocemente.

BASSA TEMPERATURA - Vanno conservate a temperature inferiori ai 10 gradi, possibilmente tra i 2 e i 4. Scordati del frigorifero: è troppo freddo e le può rovinare

CONTROLLALE PERIODICAMENTE - Se alcune parti assumono un colorito verdastro, elimina il pezzo rovinato. Se appaiono i germogli e non sono troppo estesi, prova a tagliarli. Se marciscono, buttale e getta anche la carta che le contiene.

Cosa bisogna evitare invece?

NON LAVARE LE PATATE PRIMA DI CONSERVARLE - Esporre le patate all’acqua e quindi all’umidità le rende molto più predisposte a diventare marce. Lavale solo poco prima di iniziare a cucinarle!

NON CONSERVARLE NEL FRIGORIFERO - Le temperature troppo basse trasformano l’amido delle patate in zucchero, facendogli assumere un sapore dolciastro, questo può alterare anche il colore. Se dovessi averle messe nel frigorifero, falle riscaldare leggermente a temperatura ambiente prima di cucinarle

NON LASCIARLE ESPOSTE ALL’ARIA -Una volta tagliate, consumale il prima possibile. Potrai conservarle in acqua fredda al massimo per un giorno

video trend

  1. VIRALI
    Cane e gattino amici per la pelle: fanno il bagnetto insieme

    Cane e gattino amici per la pelle: fanno il bagnetto insieme

    00:21
  2. VIRALI
    Il gattino curioso vuole studiare la schiuma da bagno. Che disastro!

    Il gattino curioso vuole studiare la schiuma da bagno. Che disastro!

    00:30
  3. OROSCOPO
    CANCRO: l’oroscopo di Capitani | Dal 25 Febbraio al 3 Marzo

    CANCRO: l’oroscopo di Capitani | Dal 25 Febbraio al 3 Marzo

    01:22
  4. OROSCOPO
    VERGINE: l’oroscopo di Capitani | Dal 25 Febbraio al 3 Marzo

    VERGINE: l’oroscopo di Capitani | Dal 25 Febbraio al 3 Marzo

    01:27
  5. VIRALI
    I teneri gattini fanno il bagnetto vicini vicini

    I teneri gattini fanno il bagnetto vicini vicini

    00:37
  6. VIRALI
    Gattino contro uomo del meteo: chi vincerà la battaglia?

    Gattino contro uomo del meteo: chi vincerà la battaglia?

    00:45
  7. VIP
    I figli di J. Lo e Marc Anthony hanno 11 anni

    I figli di J. Lo e Marc Anthony hanno 11 anni

    00:59
  8. OROSCOPO
    PESCI: l’oroscopo di Capitani | Dal 25 Febbraio al 3 Marzo

    PESCI: l’oroscopo di Capitani | Dal 25 Febbraio al 3 Marzo

    01:25
  9. VIP
    Chi è Jenny Darone, la bellissima moglie di Lorenzo Insigne

    Chi è Jenny Darone, la bellissima moglie di Lorenzo Insigne

    01:35
  10. VIRALI
    Il tenero gattino è terrorizzato dal documentario sui leoni

    Il tenero gattino è terrorizzato dal documentario sui leoni

    00:31
VEDI TUTTI

Consigli

Virali

#acasadi

Video più condivisi

OGGI SETTIMANA MESE TUTTI I VIDEO

Alcuni video presenti in questa sezione sono stati presi da internet, quindi valutati di pubblico dominio. Se i soggetti presenti in questi video o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, basterà fare richiesta di rimozione inviando una mail a: team_verticali@italiaonline.it. Provvederemo alla cancellazione del video nel minor tempo possibile.

seguici su
VIDEO