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CUCINA 22 DICEMBRE 2018

Insalata russa, un must a Natale: gli errori da non fare

INSALATA RUSSA

A NATALE È UN MUST

PREPARARLA

RICHIEDE ALCUNE (PICCOLE ATTENZIONI), PER EVITARE ERRORI

CHE NE COMPROMETTANO IL (SAPORE E LA CONSERVAZIONE)

LE VERDURE

DEVONO ESSERE COTTE BREVEMENTE PERCHÈ RESTINO (CROCCANTI)

ALTRIMENTI DIVENTANO (MOLLI) E PERDONO ACQUA NEL PIATTO

LA MAIONESE

MEGLIO SE FATTA IN CASA CON UN NORMALE (FRULLATORE)

MA VA BENE ANCHE QUELLA GIÀ PRONTA, (ANCHE VEGANA)

RICORDATE

DI MESCOLARE (VERDURE E MAIONESE) SOLO QUANDO SONO FREDDE

E DI CONSERVARE SEMPRE L'INSALATA RUSSA (IN FRIGORIFERO)

INFINE

USATE LE (GIUSTE PROPORZIONI) TRA VERDURE E MAIONESE

PER EVITARE CHE ALCUNI (GUSTI) PREVALGANO SU ALTRI

E' PIÙ BUONA

FATTA IN ANTICIPO

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