La BBC rende omaggio alla burrata, la delizia che nasce all’ombra del Castel del Monte

La BBC ha elogiato la bontà e il gusto della burrata, prodotto d’eccellenza della gastronomia italiana e che ha conquistato il palato di tutto il mondo. Nonostante sia un prodotto ormai internazionale, l’origine della burrata si confonde tra realtà e leggenda nello splendido territorio della Murgia, all’ombra del Castel del Monte voluto da Federico II di Svevia.