Chiunque abbia pranzato alla mensa, scolastica o lavorativa, non ha precisamente ricordi di pranzi gourmet: anche nel migliore dei casi i piatti proposti sono estremamente semplici e preparati in dosi talmente grandi da risentirne poi in termine di gusto e sapidità. Nel peggiore dei casi, ad esempio quando il cibo arriva dall’esterno pre-confezionato, i ricordi tendono a scivolare nell’horror.
Questo però non accade in Giappone: nelle mense scolastiche i bambini vengono serviti con carne e pesce di ottima qualità e quest’anno in particolare sui loro vassoi è finita la rinomata carne Kobe (avete mai sentito parlare di carne marmorizzata? Scopri cos’è)
