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CURIOSITÀ 14 GIUGNO 2021

La storia del brunch, dal 1800 a oggi

Ora che la bella stagione è arrivata e ci si può ritrovare con amici e conoscenti per mangiare fuori casa cosa c’è di meglio di un bel brunch? Si tratta di un pasto informale tipico della domenica, ma a onor del vero oggi viene spesso esteso al sabato. La caratteristica del brunch è che non esiste un ordine delle portate: queste, anzi, sono servite quasi sempre a buffet. L‘orario perfetto per il brunch è tra le 11 e le 13. Ma sapete com’è nata questa usanza? No, non sono stati i protagonisti di Gossip Girl a inventarla.

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