La zucca è un ortaggio autunnale diventato simbolo di Halloween ma che è molto usata in cucina. Si presta infatti per realizzare gustose ricette sia dolci che salate.
La zucca è ricca di carotene e contiene una considerevole quantità di sali minerali e vitamine. Non solo: è utilizzata anche in cosmesi, come alleato per la salute della pelle.
Non tutti sanno però che la zucca non è una verdura, ma un frutto. The Daily Meal, ad esempio, definisce il frutto come “il corpo riproduttivo commestibile di una pianta da seme”. All’interno della zucca, infatti, sono contenuti i semi, particolarmente ricchi di proteine. Le verdure, ricorda Mashed, sono invece le “parti commestibili delle piante erbacee”. Music: https://www.bensound.com
