Latte di patate: cos'è, proprietà e benefici per il pianeta e la salute

Il latte di patate è il nuovo trend green: cos’è, proprietà e benefici per il pianeta e la salute. Rispetto al latte di avena, il latte di patate non richiede una coltivazione ampia e intensiva. Senza considerare che ha bisogno di molta meno acqua comparato al latte di mandorla.