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CURIOSITÀ 14 GIUGNO 2022

Lattuga fresca e croccante per 3 settimane: questo è il trucco

Con l’estate, la voglia di mangiare – e peggio cucinare – pietanze calde è molto scarsa: preferiamo certamente piatti freschi e veloci da fare, possibilmente healthy e che ci aiutino a combattere l’afa dei mesi caldi. Tutte queste caratteristiche sono rintracciabili nelle cosiddette insalatone. L’unico grande problema è che le elevate temperature estive portano l’insalata a maturare molto più velocemente rispetto ai mesi invernali: le piante di lattuga in particolare diventano brune e avvizzite in pochi giorni se non vengono conservate correttamente. Ecco il trucco poco conosciuto

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