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CUCINA 18 DICEMBRE 2019

Le etichette dei cibi possono farti dimagrire #lodicelascienza

Molti di noi al supermercato fanno attenzione a cosa comprano e leggono le etichette degli alimenti per capirne provenienza e calorie, tuttavia questa maggior coscienza rispetto a ciò che portiamo sulle nostre tavole potrebbe essere portata a un livello successivo. Se sulle etichette, accanto alle kcal per 100 gr., fossero riportate anche informazioni su come smaltirle: ad esempio, se su una barretta di cioccolato al latte ci fosse scritto che per smaltire 100 gr. dovremmo camminare 44 minuti o farne 22 di corsa, ci penseremmo due volte. Un recente studio pubblicato sul Journal of Epidemiology & Community Health ha stabilito che potremmo risparmiare fino a 200 calorie ogni giorno. Il concetto è più o meno quello delle immagini choc presenti sui pacchetti delle sigarette: servono da deterrente per i fumatori come sembrano piuttosto efficaci le “indicazioni di sacrificio” in termini di attività fisica per ogni “strappo alla regola”. Music: https://www.bensound.com

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