Le proprietà degli alimenti: il kefir #sanoebuonissimo

Cos’è il kefir: si ottiene fermentando granuli di kefir, una miscela di batteri, lieviti, proteine e zuccheri Probiotico naturale: batteri e lieviti consumano gli enzimi del lattosio rendendo il kefir più digeribile dello yogurt Consigliato ai vegetariani: contiene vitamina B12 che si trova quasi esclusivamente nella carne Ricco di minerali: contiene calcio, magnesio e fosforo che rafforzano l’attività del sistema immunitario Si può fare anche a casa: acquistando in negozi specializzati i granuli di kefir puoi produrlo direttamente a casa