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CUCINA 02 AGOSTO 2018

Le proprietà degli alimenti: la verdura di primavera

Asparagi Ricchi di potassio e antiossidanti contengono asparagina utile per l’eliminazione del sodio in eccesso Carciofi Ricchi di inulina e cinarina, fibre con funzioni utili alla protezione del fegato Spinaci Associali al limone per assimilare meglio il ferro che contengono e gli altri nutrienti Barbabietola rossa Il colore acceso si deve alla betanina, è ricca di antiossidanti e contiene ferro e potassio Agretti Tenerissimi e dal sapore leggermente amarognolo

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