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CUCINA 06 NOVEMBRE 2018

Le proprietà degli alimenti: la verdura estiva #sanoebuonissimo

Pomodori: che siano gialli rossi o verdi contengono licopene, sostanza che riduce i livelli di colesterolo

Zucchine: sono ricche di acido folico e vitamina A, contengono poche calorie e tanta fibra

Peperoni: contengono più vitamina C delle arance, meglio se consumati crudi nelle insalate

Fagiolini: contengono tanta fibra e migliorano le funzioni intestinali, meglio se cotti al vapore

Melanzane: ricche di antiossidanti, la cottura aumenta la disponibilità di nutrienti ed elimina la tossicità

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