Lo chef stellato Massimo Bottura, da sempre in prima linea per l'inclusione sociale, ha scritto una lettera sul Corriere della Sera e indirizzata al premier Conte per andare in aiuto dei ristoratori, in ginocchio da queste ulteriori restrizioni. Sono 5 le idee proposte da Bottura, tra cui la chiusura dei locale alle 23:00.