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CONSIGLI 26 MAGGIO 2022

Mangiare il glicine fa bene alla salute?

Un TikTok postato da Jovanotti ha suscitato una vera curiosità social: ma… mangiare glicine fa bene alla salute? Scopriamolo insieme.

 

 

La risposta è nì: l’unica parte commestibile della pianta sono i fiori, il resto è tossico e da evitare. Avrebbe quindi ragione il cantautore lanciato da Claudio Cecchetto: i fiorellini, delicati e profumati, sono mangiabili e a quanto pare salutari. Per un aperitivo estivo sfizioso, provateli in pastella fritti in olio abbondante. Ma questi fiori sono ottimi anche consumati crudi, in aggiunga all’insalata.

 

 

Pochi sanno, poi, che posseggono virtù antistress: mettetene a bollire una manciata in un pentolino d’acqua per preparate una tisana relax. Lasciate sul fuoco per 5 minuti, togliete dal fornello e aggiungete gocce di limone. Ultima proposta culinaria che vi facciamo: usate i petali per guarnire il vostro yogurt e dolcificate col miele; uno spuntino piacevole e super energizzante.

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