Brutte notizie per i consumatori che per motivi di salute hanno scelto di comprare principalmente pasta integrale e biologica, un prodotto ormai diffuso in tutti i supermercati e di facile reperibilità, che spesso ha sostituito nei primi piatti le farine classiche. In alcuni lotti di pasta integrale è infatti stato riscontrato un allergene atipico e non presente in etichetta, che può causare seri problemi alle persone che non lo possono ingerire.