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CURIOSITÀ 22 OTTOBRE 2020

Meglio la senape o il ketchup? Quale salsa ha meno calorie

Accanto a una succulenta fetta di carne appena grigliata, sulle patatine fritte ancora calde o nell’hot-dog comprato per strada: cosa preferite come salsa, senape o ketchup? La prima, dal sapore deciso e piccante, viene realizzata con i semi dell’omonima pianta, aceto, acqua e una quantità variabile di spezie e aromi. Il secondo, che ha un gusto più dolce e amabile, viene prodotto con pomodori, zucchero, aceto, sale e un assortimento di spezie varie. A livello nutrizionale, il ketchup contiene molti zuccheri, assenti invece nella senape. Ma quante calorie hanno queste due salse? Un cucchiaino di senape conferisce circa 6 calorie, mentre la stessa quantità di ketchup ne apporta 15. Music: https://www.bensound.com

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