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CURIOSITÀ 07 AGOSTO 2020

Metti i cetrioli in frigo vicino ai pomodori? Stai sbagliando

Il frigorifero è un alleato preziosissimo per conservare cibi e bevande, ma bisogna sapere come riporvici dentro i nostri prodotti per evitare di deteriorarli. Il cetriolo, ad esempio, sarebbe meglio non conservarlo in frigo dove comunque si mantiene al massimo per 2 o 3 giorni. Da evitare soprattutto il cassetto delle verdure dove c’è maggiore umidità. Secondo il College of Agricultural and Environmental Sciences della UC Davis, i cetrioli vanno a male più facilmente al di sotto dei 10 gradi. L’ideale sarebbe riporli in una ciotola in luogo fresco e asciutto. È sconsigliabile anche non tenerli vicino ad alcuni tipi di frutta e verdura come banane, pomodori o melone. Questi alimenti infatti producono etilene che può trasferirsi sul cetriolo, rovinandolo più velocemente. Music: https://www.bensound.com

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