Virgilio Video VIDEO Search

Alluminio in cucina? Ecco perché può essere pericoloso

06 DICEMBRE 2019 20.847 visualizzazioni

Il Ministero della Salute si è pronunciato sul corretto uso dell’alluminio in cucina.
La campagna è arrivata dopo la denuncia di “Striscia la Notizia”, tg satirico per primo aveva affermato la pericolosità, ai fornelli, del metallo, largamente adoperato nella realizzazione di recipienti e caffettiere.
I soggetti più a rischio sono le persone affette da patologie renali; e ancora, gli anziani, i bambini al di sotto dei tre anni e le donne in gravidanza.
Per gli individui sani, invece, pericolo ridotto, grazie alla capacità di smaltire rapidamente le sostanze prodotte dal contatto tra alluminio e cibo.
Non ci sarebbe quindi da allarmarsi: solo un utilizzo scorretto può compromettere la salute, che con pochi e semplici accorgimenti può essere tutelata al meglio.
Per prima cosa, l’alluminio utilizzato deve essere idoneo all’uso alimentare, informazione riportata sull’etichetta d’acquisto.
Assolutamente da evitare il riutilizzo delle confezioni monouso.
È bene, poi, considerare l’acidità o la sapidità dell’alimento. Sconsigliati, ad esempio, limone, salsa di pomodoro, cibi sotto sale o sotto aceto.
L’alimento deve restare nel contenitore di alluminio per un periodo inferiore alle 24 ore, limite che può essere superato in caso di refrigerazione o congelamento, o di alimenti secchi come pasta, pane e caffè.
Particolare attenzione va riservata durante la cottura, affinché pentole e padelle non vengano graffiate da posate e altri utensili.
Infine, per la pulizia, non utilizzare prodotti abrasivi.
Insomma, alluminio in cucina? Sì, ma apportando “sane” modifiche alle nostre abitudini quotidiane.

Trend

guardali tutti

Curiosità

guardali tutti

Video più condivisi

  • OGGI
  • SETTIMANA
  • MESE
guardali tutti

Alcuni video presenti in questa sezione sono stati presi da internet, quindi valutati di pubblico dominio. Se i soggetti presenti in questi video o gli autori avessero qualcosa in contrario alla pubblicazione, basterà fare richiesta di rimozione inviando una mail a: team_verticali@italiaonline.it. Provvederemo alla cancellazione del video nel minor tempo possibile.

Caricamento contenuti...