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Muffin alla banana

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04 GIUGNO 2019

ISTRUZIONI:

Fondete il burro in un pentolino.

Tritate il cioccolato.

Sbucciate le banane tagliatele a tocchetti e schiacciatele con una forchetta.

Aggiungete l'uovo, il burro fuso a temperatura ambiente e il latte, mescolate con una frusta.

Setacciate all'interno del composto la farina e il lievito e aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale.Infine incorporate il cioccolato.

Mettete l'impasto in 6 pirottini dal diametro di 5,5.

Infornate in forno statico preriscaldato a 170° per 45 minuti.

Trascorso il tempo verificate la cottura utilizzando uno stecchino.

Lasciate intiepidire prima di servire.

150 g di banane

80 g di zucchero

160 g di farina

1 uovo

60 g di burro

4 g di lievito in polvere

120 g di cioccolato fondente

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