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CUCINA 04 GIUGNO 2019

Muffin alla banana

ISTRUZIONI: Fondete il burro in un pentolino. Tritate il cioccolato. Sbucciate le banane tagliatele a tocchetti e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete l’uovo, il burro fuso a temperatura ambiente e il latte, mescolate con una frusta. Setacciate all’interno del composto la farina e il lievito e aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale.Infine incorporate il cioccolato. Mettete l’impasto in 6 pirottini dal diametro di 5,5. Infornate in forno statico preriscaldato a 170° per 45 minuti. Trascorso il tempo verificate la cottura utilizzando uno stecchino. Lasciate intiepidire prima di servire. 150 g di banane 80 g di zucchero 160 g di farina 1 uovo 60 g di burro 4 g di lievito in polvere 120 g di cioccolato fondente

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