Un curriculum ricco e variegato, perché la carriera di Nicole Grimaudo, nata ad aprile del 1980 a Caltagirone, prende il via molto presto. Più precisamente dobbiamo andare indietro nel tempo fino al 1994 quando, durante un viaggio a Roma, prende parte a un provino per Non è la Rai: ed è proprio nella trasmissione cult dei primi anni Novanta che fa il suo esordio diventando in breve uno dei volti più amati. Nel 1996, invece, muove i primi passi come attrice nella mini serie Sorellina e il principe del sogno. Recita poi in pellicole diretta da grandissimi registi: Lina Wertmuller, Franco Battiato, Ferzan Ozpetek.