Quando si parla di estinzione, solitamente pensiamo a specie animali che rischiano di scomparire dai loro habitat. Eppure, oggi, anche alcuni tipi di frutti corrono il rischio non solo di non arrivare più sulle nostre tavole ma anche di non crescere più in natura. Sempre più introvabili ai giorni nostri, queste delizie erano abbondanti nei piatti dei nostri nonni che magari li raccoglievano tranquillamente in campagna.
In particolare, sono sempre più scarse le raccolte di mele cotogne, sbergie, aumincelle e sanimalati, prelibatezze divenute rare anche sui banchi del mercato e dal fruttivendolo di fiducia. A tal punto che i loro nomi suonano quasi strani o buffi, prova che la loro circolazione si fa via via più scarsa. E questo perché certi frutti della tradizione sono conosciuti con termini dialettali e modi di dire che ci riportano inevitabilmente ai ricordi d’infanzia.
