Nasce dall’esigenza di inventarsi una cena con ciò che ogni orto riusciva ad assicurare. Così, pane raffermo e sapori vegetali diventano un piatto semplice da preparare, gustoso e salutare, e alla portata di tutti, anche dei meno abbienti.
Nasce dall’esigenza di inventarsi una cena con ciò che ogni orto riusciva ad assicurare. Così, pane raffermo e sapori vegetali diventano un piatto semplice da preparare, gustoso e salutare, e alla portata di tutti, anche dei meno abbienti.