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CUCINA 15 APRILE 2020

Pasta allo scarpariello

Ingredienti per 4 persone

300g di pasta

1kg di pomodorini ciliegini

25g di provolone

25g di pecorino

1 ciuffo di basilico

1 spicchio d'aglio

olio EVO QB

sale e pepe

Procedimento:

fai soffriggere in padella olio e aglio

aggiungi i pomodorini tagliati a metà

unisci il basilico

aggiungi la pasta scolata al dente

unisci il provolone alla julienne e il pecorino grattugiato

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