Ingredienti per 4 persone:
200g di pasta
4 patate medie
200g di scamorza
parmigiano QB
olio EVO QB
sale e pepe
Procedimento:
affetta le patate a cubetti
tuffale in una pentola con acqua fredda e portale a bollore
quando l'acqua bolle unisci la pasta, il sale, e lascia cuocere
trasferisci patate e pasta in una terrina
copri il tutto con parmigiano
aggiungi la scamorza tagliata a cubetti
condisci con olio, sale e pepe
passa tutto al grill per 10 minuti.
