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CUCINA 08 MAGGIO 2020

Pasta e patate gratinata

Ingredienti per 4 persone:

200g di pasta

4 patate medie

200g di scamorza

parmigiano QB

olio EVO QB

sale e pepe

Procedimento:

affetta le patate a cubetti

tuffale in una pentola con acqua fredda e portale a bollore

quando l'acqua bolle unisci la pasta, il sale, e lascia cuocere

trasferisci patate e pasta in una terrina

copri il tutto con parmigiano

aggiungi la scamorza tagliata a cubetti

condisci con olio, sale e pepe

passa tutto al grill per 10 minuti.

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