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CUCINA 15 MARZO 2021

Pasta fredda all'avocado

Pulisci l'avocado e taglialo a pezzetti.

Taglia a pezzetti anche i pomodorini e il formaggio.

In un recipiente unisci l'avocado, i pomodorini, le mandorle, il formaggio e le foglie di menta, e condisci con olio, sale e pepe.

Scola la pasta al dente e unisci il condimento.

E il gioco è fatto!

Per 4 persone:

400g di pasta

1 avocado

10 pomodorini

40g di mandorle tostate

40g di provola

Foglie di menta QB

olio EVO QB

sale e pepe

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