I peperoni arrostiti sono un piatto molto apprezzato in tutte le stagioni, perfetto come contorno in occasione di una grigliata in compagnia all’aperto o come gustoso piatto unico in famiglia o in solitaria. Tuttavia, la loro lunga preparazione diventa, spesso, un motivo per virare su altre ricette dal momento che il tempo necessario alla cottura può essere scoraggiante. I passaggi previsti dalla ricetta, del resto, sono parecchi e laboriosi tanto da sconfortare anche i più golosi.
Ma ecco un trucco facile facile con cui cucinare i peperoni in soli dieci minuti; il segreto per questo metodo è usare il microonde, che semplifica il procedimento grazie alla funzione Crisp. Questa impostazione – con l’apposito piatto – cucina gli alimenti esattamente come in un forno tradizionale. Il microonde, dunque, raggiunge alte temperature e questo permette una cottura omogenea e croccante simile a un barbecue ma senza la seccatura di sporcare in giro.
