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CURIOSITÀ 13 FEBBRAIO 2022

Pizza avanzata, per riscaldarla basta mezzo cucchiaino di acqua

Calda, filante, croccante e super gustosa: la pizza è una delle pietanze più amate per una serata fra amici o anche da soli. Spesso, però, succede che non riusciamo a finirla tutta e qualche fettina rimane solitaria destinata a essere gettata. Ritrovarsi con la base molliccia e umida, ormai fredda, a qualche ora di distanza dalla preparazione potrebbe convincerci che non sia più nulla da fare… Ma, alt, non c’è motivo di disperarsi! Ci sono alcuni velocissimi metodi per riscaldare gli avanzi e poterli gustare al meglio.

Per poter apprezzare i semplici ingredienti di questo piatto anche il giorno successivo, è fondamentale la conservazione. Quando il frigorifero lo consente, si può inserire direttamente la confezione con gli avanzi. Se, invece, non si ha a disposizione spazio, il consiglio è quello di avvolgere le fette rimaste nella carta stagnola. Quindi, così avvolta, la si può lasciare direttamente in forno dove possiamo conservarla a temperatura ambiente anche per le 48 ore successive.

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