Pizzette di melanzane

ISTRUZIONI:

Lavatele ed eliminate le estremità delle melanzane quindi tagliate a fette spesse circa 1 cm.

Ponete a scaldare una griglia sul fuoco, posizionate al di sopra le rondelle di melanzane, 3 minuti per lato.

Versate la passata di pomodoro in una ciotola condite con olio, sale, basilico e origano.

Tagliate la mozzarella a dadini.

Su una leccarda mettete le melanzane,un cucchiaio di salsa e la mozzarella.

Cuocete in forno statico a 180 ° per 3\4 minuti

Ingredienti:

1 melanzana

300 g di mozzarella

passata di pomodoro q.b

basilico qb

slae qb

origano secco qb

olio d'oliva