ISTRUZIONI:
Sbucciate e affettate l'aglio e la cipolla. Grattugiate la radice di zenzero.
Tagliate il petto di pollo a bocconcini e infarinateli con farina di riso.
In una padella dai bordi alti mettete a scaldare l'olio di semi aggiungete lo zenzero, l'aglio e la cipolla. Dopo pochi minuti aggiungete al soffritto i bocconcini di pollo e fateli dorare, poi aggiungete la salsa di soya e mescolate. poi aggiungete l'acqua e cuocete per 10 minuti.
In una padella antiaderente mettere a tostare le mandorle per 2\3 minuti.
Unite le mandorle al pollo mescolate e servite dopo aver guarnito con erba cipollina
INGREDIENTI:
250 g di petto di pollo
1/2 cipolla
zenzero fresco Q.b
50 g di salsa di soia
100 g di mandorle
1 spicchioo di aglio
erba cipollina q.b
sale e pepe
