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CUCINA 18 OTTOBRE 2019

Polpette di vitello al sugo

ISTRUZIONI:

In un recipiente alla carne tritata aggiungi il pane ammorbidito nell'acqua, sale pepe e prezzemolo e un pizzico di noce moscata. Aggiungi il parmigiano e amalgama bene.

Prepara le polpette e mettile a rosolare in padella con un filo d'olio u paio di minuti per lato.

Aggiungi la passata di pomodoro e lascia cuocere per 15 minuti.

INGREDIENTI:

120 g di vitello macinato

20 grammi di mollica di pane

15 grammi di parmigiano

prezzemolo qb

noce moscata qb

olio evo

sale e pepe

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