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CUCINA 19 MARZO 2021

Polpo in umido

Fai soffriggere lo scalogno in abbondante olio EVO

unisci la passata di pomodoro e l'acqua.

Aggiungi il polpo tagliato a pezzetti e lascia cuocere.

Ungi una teglia con olio EVO.

Ungi con olio anche le fette di pane e falle tostare su entrambi i lati.

E il gioco è fatto!

Per 4 persone:

Polpo 800g

Passata di pomodoro 300g

Scalogno 1

Acqua 1l

Pane 4 fette

Olio EVO QB

Sale e pepe

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