Pompelmo, il segreto per trasformarlo da aspro a dolce

Le qualità del pompelmo sono ben note, soprattutto a chi deve fare i conti con la bilancia: è un frutto generalmente presente nelle diete, sia intero che in succo, perchè ha poche calorie, niente grassi e molta acqua, oltre a buone quantità di vitamina C e di potassio. Si può gustare spremuto o intero, può essere base di salse oppure venire aggiunto in spicchi alle insalate: il pompelmo è molto versatile, ma c’è chi non riesce proprio a mangiarlo per via del suo gusto aspro. Questione di gusti, ma è un vero peccato privarsi degli effetti benefici di questo agrume oppure “sprecarli” aggiungendo zucchero: ecco qual è il trucco per mangiare il pompelmo senza soffrire per il gusto aspro.