Purè, schiacci le patate con la forchetta? L'errore da evitare

La preparazione del purè, almeno in teoria, non sembra complicata tuttavia è insospettabilmente un piatto che riserva più di qualche insidia e ci sono diversi errori da evitare se vogliamo ottenere un purè della giusta densità e consistenza e dal gusto esplosivo. Ecco tutti gli errori da evitare