Fra le raccomandazioni legate agli acquisti nei supermercati, leggere l’etichetta compare sempre ai primi posti. E una delle indicazioni a cui occorre fare più attenzione è la data di scadenza. Così, il trucco è quello di cercare fra le confezione poste in fondo agli scaffali, in modo da mettere nel carrello il prodotto che scade più lontano rispetto alle confezioni poste in primo piano. Ma c’è un alimento che in pratica non scade mai, come se fosse eterno. Di cosa parliamo?
Del dolcissimo miele, delizioso prodotto delle api che anche dopo millenni di conservazione può essere gustato. Ebbene sì, non solo non ha alcun tipo di scadenza ma le sue proprietà ne garantiscono una conservazione perfetta per centinaia di anni. A tal punto che le tracce scoperte dopo ben tre millenni risultano ancora piacevolmente commestibili. Sono stati svariati, infatti, gli scavi archeologici che hanno riportato alla luce miele antico del tutto integro, come nel caso dei ritrovamenti in sepolture dell’Egitto.
