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CUCINA 03 MARZO 2020

Quiche lorraine

1 rotolo di pasta sfoglia

120ml di panna fresca

100g di groviera

150g di prosciutto cotto

2 uova

parmigiano QB

noce moscata QB

sale e pepe

Affetta il prosciutto a pezzetti

versa la panna in un recipiente

aggiungi uova, noce moscata e sale

aggiungi il prosciutto affettato

aggiungi la groviera grattugiata

mescola

stendi la sfoglia su una teglia da forno

bucherella il fondo con una forchetta

copri il fondo con altra groviera grattugiata

versa l'impasto e stendilo in modo uniforme

guarnisci con parmigiano grattugiato

metti in forno 20 minuti a 180°

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