La farinata di ceci toscana, più conosciuta come “cecina”, è essenzialmente una specie di crepes salata preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio: un inno alla semplicità dei legumi!
La farinata di ceci toscana, più conosciuta come “cecina”, è essenzialmente una specie di crepes salata preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio: un inno alla semplicità dei legumi!