Ingredienti per 4 persone:
500g di salsiccia
500g di passata di pomodoro
200g di fagioli precotti
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 carota
1 sedano
olio EVO QB
sale e pepe
Procedimento:
prepara un soffritto con olio, aglio, cipolla, sedano e carota
aggiungi la salsiccia e falla rosolare su tutti i lati
sfuma con vino bianco
aggiungi la passata di pomodoro e fai cuocere per almeno un'ora
infine unisci i fagioli precotti e lascia insaporire
