Le sarde a beccafico si preparano pulendo il pesce, farcendolo con un ripieno di acciughe tritate miste a pane e ad uvetta ed avvolgendolo su se stesso prima della cottura in forno.
Le sarde a beccafico si preparano pulendo il pesce, farcendolo con un ripieno di acciughe tritate miste a pane e ad uvetta ed avvolgendolo su se stesso prima della cottura in forno.