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Scorzonera: la radice dalle mille proprietà

Una radice che contiene minerali, vitamine e fibre alleate della linea e della salute: stiamo parlando della scorzonera.

La scorzonera è un ortaggio molto antico. Simile a una carota ma di colore scuro, può essere considerato un integratore naturale. Assicura infatti minerali, vitamine, e altre sostanze benefiche utili per il corretto funzionamento dell’organismo.

È inoltre un’ottima alleata della linea e della bellezza. Grazie alla vitamina C contenuta svolge un’importante azione antinfiammatoria e antiossidante, favorendo la corretta circolazione sanguigna e contrastando cellulite, gonfiore e altri fastidiosi inestetismi. Inoltre, ostacola l’azione dannosa dei radicali liberi, responsabili del tanto temuto invecchiamento.

Ma le virtù di questa radice miracolosa non finiscono qui. Sazia e combatte gli attacchi di fame, essendo ricca di fibre che aiutano a ridurre l'assorbimento degli zuccheri nel sangue e a tenere sotto controllo gli sbalzi di glicemia. Sgonfia e depura l’organismo, svolgendo una vera e propria azione detox.

Apporta acqua e sali minerali - come il magnesio e il potassio - che favoriscono lo smaltimento delle sostanze di scarto attraverso la diuresi e contrastano la ritenzione idrica.

Stimola, grazie alle sue fibre, la motilità intestinale, favorendo la regolarità dell’intestino, indispensabile per mantenersi in forma e in salute. Infine, è una vera e propria alleata della pelle: agevolando la produzione di collagene, ne preserva morbidezza ed elasticità.

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