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CURIOSITÀ 17 LUGLIO 2020

Se prepari il pollo fritto così sarà uguale a quello di KFC

Un cuoco amatoriale americano ha lavorato 18 mesi per realizzare un pollo fritto uguale a quello KFC. Il pollo alla Kentucky, pezzo forte del fast food americano, viene cucinato con una ricetta segretissima: Dan Fell ha pubblicato una video ricetta su Twitter, ripresa poi da una giornalista americana. Secondo questa ricetta, il pollo va passato prima nel latte e nelle uova, poi in una impanatura speciale realizzata con un mix di spezie ed infine fritto immergendolo interamente nell'olio di semi per un tempo variabile da 6 a 15 minuti a pezzo. Il risultato, secondo la giornalista americana, è stato molto buono: l'unica pecca, la cucina sporchissima da ripulire dopo aver cucinato il pollo fritto alla KFC!

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