ISTRUZIONI:
Fai rosolare il guanciale in padella per una decina di minuti a fiamma media.
Versa i tuorli delle uova in un recipiente, unisci il pecorino e il pepe e mescola.
Scola la pasta al dente e falla saltare in padella con il guanciale, spegni la fiamma e unisci il composto di uova e formaggio.
INGREDIENTI:
160 grammi di spaghetti
100 grami di guanciale
80 grammi di pecorino
pepe QB
