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CUCINA 29 AGOSTO 2019

Straccetti rucola e parmiggiano

ISTRUZIONI:

Taglia agli straccetti di vitello a strisce.

Scalda l'olio in padella a fai rosolare.

In un piatto metti della rucola adagiaci sopra gli straccetti, condisci con un filo d'olio e le scaglie di parmigiano.

INGREDIENTI:

300 grammi di stracotti di vitello

100 grami di rucola

80 grammi di parmigiano

olio evo

sale e pepe

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