Ecco i consigli dei nutrizionisti a proposito del torrone: quanto mangiarne e come sceglierlo per non temere la bilancia.
Il torrone è un dolce molto calorico e ricco di zuccheri, grassi saturi e monoinsaturi. Giusto per darvi qualche numero: 100 g apportano all’incirca 500 kcal. Di certo, il torrone classico, bianco e con le mandorle, è quello meno calorico. In commercio ne esistono di tantissimi tipi: con copertura di cioccolato bianco, fondente o al latte, al sapore di agrumi, con bagna alcolica o rivestiti di sottilissime sfoglie; tutte varianti che risultano decisamente più caloriche.
Il consiglio, come per ogni acquisto da fare fra le corsie dei supermercati, è di leggere attentamente le etichette riportate sulle confezioni dei prodotti. Sappiate che gli unici ingredienti che dovrebbero essere presenti nel torrone sono albume d’uovo, miele, zucchero e frutta secca. Evitate quindi di mettere nel carrello prodotti fatti con ingredienti differenti rispetto alla ricetta “classica”.
