ISTRUZIONI: Cuocete gli spinaci in una padella antiaderente con aglio un filo d’olio, salate e pepate. Fate intiepidire gli spinaci e unite la ricotta, il parmigiano, l’uvetta e l’uovo. Amalgamate. Su una teglia foderata con carta forno stendi la pasta e riempila con il composto. Realizza dalla sfoglia avanzata delle strisce di pasta per coprire gli spinaci. Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia 300 g di ricotta 450 grammi di spinaci sale e pepe Qb 1 uovo 1 tuorlo 50 grammi di uvetta