Tutti comprano questo pollo senza saperlo: guarda l'etichetta

Sappiamo davvero che tipo di pollo stiamo mangiando? Da dove proviene e quali sono le condizioni in cui cresce? Il pollo che compriamo comunemente al supermercato è il broiler – nome scientifico Gallus gallus domesticus: sono i classici polli con la cresta rossa e la pelle gialla che vengono allevati solo e soltanto per andare al macello. Cosa c’è da sapere