Uova al pomodoro
In una padella fate scaldare 4 cucchiai di pomodoro, condite con sale pepe e origano.
Quando il sugo è caldo rompete nella padella 2 uova, aggiustate di sale e fate cuocere fino a quando i tuorli non saranno rassodati.
Preparate due crostoni di pane, servite ancora caldo, e il gioco è fatto.
Ingredienti per 1 persona
4 cucchiai di pasta di pomodoro
olio qb
sale qb
origano qb
2 uova fresche
2 fette di pane
